PLANETA CANARIO
La reducción en los volúmenes de banana llegada a Península en agosto pasado ha vuelto a dar un respiro a la misma fruta con origen en Canarias. En agosto de este año (2021), ha disminuido la oferta disponible en ese mercado (del que se excluye a Canarias, donde solo se vende plátano cosechado en las Islas) debido a la caída detectada en la entrada de banana a España.
Las 26.763 toneladas importadas en ese mes igualaron los envíos desde Canarias, de manera que la cuota de mercado de la fruta isleña se movió entre el 42 y el 59% de la oferta disponible (48-67% en julio pasado). En lo que va de ejercicio, la banana copa entre el 39 y el 58% del mercado español, con de 4 a 7 puntos porcentuales más que en 2020. Así mismo se refleja en el estudio de coyuntura realizado por el economista Juan S. Nuez y publicado en el blog Hojas Bananeras.
Evolución mensual del mercado peninsular y balear en 2021 (toneladas)
Atendiendo a los datos oficiales servidos por la Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, que se acaban de publicar, en ese mes de agosto se enviaron desde Canarias unas 26.534 toneladas al mercado peninsular y balear, mientras que se importaron desde el extranjero unas 26.763. Como las reexportaciones subieron hasta unas 7.554 toneladas, la oferta disponible aparente se situó en torno a las 45.743 toneladas.
Comparados esos registros con los del mes anterior, julio de 2021, los volúmenes llegados desde Canarias aumentaron el 3,16%, mientras que las importaciones cayeron el 18,64% y las reexportaciones, el 18,05%. Por ello, la oferta disponible aparente fue el 7,40% inferior a la existente en julio pasado. En cambio, si la comparación se hace con el acumulado del año pasado, los envíos canarios fueron el 4,6% inferiores, mientras que las importaciones se han elevado el 15,7%. Las reexportaciones fueron el 22,4% superiores y la oferta disponible creció el 1,6%.
Con esos volúmenes, la cuota de mercado de la banana importada en agosto se movió entre un mínimo del 42% y un máximo del 59%, mientras que el acumulado del año (los ocho primeros meses) se halla entre el 39 y el 58%, cuando en el mismo periodo de 2020 oscilaba entre el 35 y el 51%.
Evolución del mercado peninsular y balear español en 2020 y 2021 (toneladas)
En la actualidad, hay otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana importada en el mercado español de Península y Baleares. Asprocan emplea para ello los datos del Panel de consumo de los hogares elaborado por Kantar, que no siempre coinciden de forma precisa con lo publicado por el Ministerio de Agricultura del Gobierno de España. Esa organización privada sólo los presenta en notas de prensa aisladas y sin continuidad.
La otra manera de medir la porción de la tarta
Ahora bien, si se emplea para el cálculo de la cuota de mercado el Panel de consumo del Ministerio, en el momento de redactar estas líneas sólo están disponibles los registros hasta agosto de 2021. En este caso, el promedio es similar al mínimo calculado por el método de balances, excepto para los dos últimos meses.
Evolución mensual de la cuota de mercado de la ‘banana’ en España (2021)
(% de oferta disponible aparente para Aduanas, % del consumo en hogares para Ministerio y Asprocan)
Al analizar Al analizar las reexportaciones desde España, siempre hay que insistir en que se desconoce cuánto volumen es de origen canario y cuánto de banana importada, ya que la Administración de Aduanas esto no lo especifica.
En agosto de 2021 salieron de España 7.554 toneladas, de las que 6.850 fueron a Portugal, a un precio promedio de 60 céntimos por kilo. En lo que va de 2021, las reexportaciones se sitúan en 75.093 toneladas a 64 céntimos, enviándose a Portugal en torno al 90%.
Si ese dato se compara con el mismo periodo del ejercicio anterior, se observa que los envíos al extranjero han crecido el 22% gracias a los que fueron a destinos distintos de Portugal, que se elevaron el 28% frente al 22% de los enviados al mercado luso, aunque en todos los casos a menores precios que en 2020 (-5%).
Los orígenes de la ‘banana’ que desembarca en España
En cuanto a las 26.763 toneladas importadas en agosto pasado, el promedio de su precio CIF fue de 0,54 euros por kilo. Destacan por volumen los 11,8 millones de kilos de Costa Rica, a 51 céntimos; los 6,4 de Costa de Marfil, a 62, y los 4,1 de Colombia, a 53. Estos orígenes representaron el 84% de las importaciones. En lo que va de año, las importaciones se elevan a 234,9 millones de kilos, de los que 106,5 son de Costa Rica llegados a 50 céntimos; 42,9 de Colombia, a 55, y 37,6 de Costa de Marfil, a 65. Entre los tres suman el 80% del total importado.
Comparado ese registro con el del mismo periodo de 2020, sobresale el importante crecimiento de Costa Rica (+22%), mientras que la entrada se recorta en el resto de países proveedores. El descenso general de los precios es cercano al 3,2%.
