La menor presencia de plátano canario en Península da alas a la ‘banana’, con cuota de mercado en junio superior al 50%

PLANETA CANARIO

La reducción de los envíos de plátano desde Canarias hasta Península y Baleares en junio pasado, por la caída del corte de fruta, ha dado alas a la banana en ese mes, pues ha conseguido ofertar el 15% más de ese alimento fresco que la fruta llegada a ese mismo destino (casi el único mercado del principal cultivo del Archipiélago) con origen en las Islas.

Por la razón ya esgrimida (la maduración se ha adelantado mucho), en junio de este año ha habido el 15% más de banana que de plátano de Canarias en el resto de España (siempre se excluye en este análisis el mercado interior isleño, por la ausencia en él de banana) y además, por la falta relativa de fruta canaria, se han disparado los precios y la banana ha conseguido mejorar su cuota de mercado, que en junio pasado se movió entre un mínimo del 43% y un máximo del 66%.

En el primer semestre de 2021, la banana ha copado entre el 37 y el 56% del mercado español, con de dos a seis puntos porcentuales más que en el mismo periodo de 2020, tal y como se detalla en el análisis realizado por el economista Juan S. Nuez en su blog Hojas Bananeras, a partir de registros oficiales de la Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, organismo dependiente del Estado.

En ese mes de junio, se expidieron desde Canarias unas 24.438 toneladas, mientras que se importaron unas 28.408. Como las reexportaciones llegaron a unas 9.769 toneladas, la oferta disponible aparente se situó en torno a las 43.077 toneladas.

Si esos datos se comparan con los del mes anterior (mayo de 2021), los volúmenes llegados desde Canarias descendieron el 20,5%, mientras que las importaciones lo hicieron el 7,3% y las reexportaciones el 1,9%. Por esta razón, la oferta disponible aparente fue el 16,3% inferior a la de mayo. Para el acumulado del año (primer semestre de 2021), los envíos canarios han sido el 5,5% inferiores. En cambio, las importaciones se han elevado el 7,8%. Ahora bien, como las reexportaciones fueron el 21,6% superiores, la oferta disponible sólo se recortó el 2,8% respecto a enero-junio de 2020.

Evolución mensual del mercado peninsular y balear en 2021 (toneladas)

 Con los volúmenes señalados, la cuota de mercado de la banana importada en junio pasado se movió entre un mínimo del 43% y un máximo del 66%. En el acumulado del año, se situó entre el 37 y el 56%, cuando que en el mismo periodo de 2020 lo hacía entre el 36 y el 50%, de dos a seis puntos menos.

Evolución del mercado peninsular y balear español en 2020 y 2021 (toneladas)

Fuente: Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria. Elaboración propia.

En la actualidad, hay otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana importada en el mercado español de Península y Baleares. Asprocan, por ejemplo, emplea para ello los datos del Panel de consumo de los hogares elaborado por Kantar, que no siempre coinciden con los publicados por el Ministerio de Agricultura del Gobierno de España. Esas estadísticas sólo las presenta en notas de prensa aisladas y sin continuidad.

Si se emplea para el cálculo de la citada cuota de mercado el Panel de consumo del Ministerio de Agricultura, en el momento de redactar estas líneas solamente están disponibles los registros hasta mayo de 2021, con un promedio similar al mínimo calculado por el método de balances, el que se realiza según los datos de Aduanas.

Evolución mensual de la cuota de mercado de la ‘banana’ en España (2021)

(% oferta disponible para Aduanas, % consumo en hogares para Ministerio y Asprocan) 

En el análisis de las reexportaciones desde España siempre hay que insistir en que se desconoce cuánto volumen es de origen canario y cuánto de banana importada, ya que la Administración de Aduanas eso no lo diferencia.

Sí se conoce que en junio de 2021 salieron de España 9.769 toneladas, de las que 8.775 fueron a Portugal a un precio promedio de 63 céntimos por kilo. En lo que va de 2021, las reexportaciones se sitúan en 58.321 toneladas a 66 céntimos, con envíos a Portugal en torno al 89%.

Al comparar esa cifra con el mismo periodo del ejercicio anterior, se observa que los envíos al extranjero han crecido el 22% gracias a los que fueron a destinos distintos de Portugal. Estos subieron el 32% frente al 20% de los enviados al mercado luso, en todos los casos a menores precios que en 2020.

Costa Rica, el que más exporta a España

En relación con las 28.408 toneladas importadas en junio, el promedio de su precio CIF (sobre muelle y libre de impuestos) fue de 0,54 euros por kilo. Destacan por volumen los 12,9 millones de kilos de Costa Rica a 50 céntimos, los 5,2 de Colombia a 0,53 y los 3,2 de Costa de Marfil a 0,66.

Esos orígenes de terceros países representaron el 75% de las importaciones. En lo que va de año, las importaciones llegaron a 175,2 millones de kilos, de los que 81 son de Costa Rica, llegados a valor promedio de 50 céntimos, por los 32,9 millones de Colombia a 56 y los 24,1 de Costa de Marfil a 67.

Entre esos tres países suman el 79% del total importado. Si se comparan los datos con el mismo periodo de 2020, sobresale el importante crecimiento de Costa Rica (+20%) y la disminución del resto de principales proveedores, más el descenso general de los precios, que es cercano al 4,2%.