PLANETA CANARIO
Los envíos de plátano canario a los mercados peninsular y balear se aminoraron en mayo pasado (no fue así en el mes de abril) pero, pese a esa reducción en las toneladas expedidas desde las Islas, el aún exceso de oferta (lo que no mandó Canarias casi lo puso la importación, que creció mucho ese mes) y los bajos precios consiguientes se mantuvieron en aquellos destinos finales, los principales, por no decir casi únicos, para ese producto agrícola cosechado en Canarias. La platanera es la actividad de producción vegetal más relevante en el Archipiélago.
Esa conclusión se ha alcanzado tras analizar los últimos registros oficiales publicados estos días por la Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria (organismo dependiente del Gobierno central) en lo que respecta al comercio exterior de España en mayo de 2020. El fuerte desequilibrio entre oferta y demanda en ese mes (con el canal Horeca bajo mínimos por la pandemia de la covid-19), el de mayo, mantuvo a la categoría segunda de plátano canario sin tener precio en verde (sin opciones de venta o comercialización al por mayor), lo que ocurre desde la semana 14 (la última de marzo de este año). Lo mismo se dio con la clase primera desde la semana 17 (la que se inició el 20 de abril pasado). Ello quiere decir que solo llegó a cotizar en todas las semanas de mayo pasado la fruta canaria de calidad extra.
En mayo de este año, tal y como se recoge en el análisis mensual realizado por el economista Juan S. Nuez para el blog especializado Hojas Bananeras, las 29.284 toneladas de banana importada coparon entre el 39 y el 53% de la oferta disponible en los mercados peninsular y balear; o sea, que la fruta llegada desde fuera de la Unión http://hojasbananeras.blogspot.com/Europea (UE) al casi único destino del plátano canario supuso la mitad de todo el producto disponible en el periodo de referencia.
En ese mismo mes, se enviaron desde Canarias unas 33.510 toneladas a los mercados peninsular y balear, mientras que se importaron desde el extranjero 29.284. Como las reexportaciones (fruta que entra por España pero se consume en otros países de la UE) llegaron a cerca de 7.867 toneladas, la oferta disponible se habría situado en torno a las 54.927 toneladas. Si se comparan estos datos con los del mes anterior, abril de 2020, se tiene que los volúmenes llegados desde Canarias cayeron el 21,6%, las importaciones aumentaron el 19,9% y las reexportaciones se redujeron el 11,6%. Por ello, la oferta disponible aparente fue en mayo pasado el 5,72% inferior a la registrada en el mes precedente de abril.
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LOS MERCADOS PENINSULAR Y BALEAR EN 2020 (TONELADAS)
El análisis para el acumulado del año, de enero a mayo (cinco meses) y también en los mercados peninsular y balear de plátano y banana, refleja que los consumidores han tenido a su disposición unas 282.767 toneladas, 7.319 menos que el año pasado en el mismo periodo, lo que implica el 2,5% de descenso. El Archipiélago remitió 10.063 toneladas más hasta mayo pasado que en el mismo periodo anterior (+5,8%); la importación de banana cayó en 18.053 (-11,4%), y las reexportaciones han bajado en 673 toneladas (-1,6%).
Con esos volúmenes, que son los publicados por la Administración de Aduanas en España, la cuota de mercado de la banana importada en mayo pasado se movió entre un mínimo del 39 y un máximo del 53%. En cambio, la cuota para el acumulado de los cinco primeros meses de 2020 concede un umbral más bajo del 35 y otro más alto del 50%. En las mismas fechas de 2019, en enero-mayo, la cuota de la fruta importada desde terceros países fue superior y se situó entre el 44 y el 59%.
Otros modelos para la medición de cuotas de mercado
Hoy en día se desarrollan otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana importada en Península y Baleares. Por ejemplo, Asprocan (entidad que agrupa a las seis organizaciones de productores de Canarias) emplea con ese objetivo los datos del Panel de consumo de los hogares elaborado por Kantar, que no siempre coinciden exactamente con los publicados por el Ministerio de Agricultura del Gobierno de España.
En el momento de redactar esta información, solo están disponibles los datos de ese último control hasta abril de 2020. Como puede observarse en el gráfico siguiente, mientras en enero y febrero pasados esos resultados eran ligeramente inferiores a los mínimos calculados por el método de balances (con datos de la Administración de Aduanas), para marzo y abril de este año aquellos se situaron entre el mínimo y el máximo.
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA CUOTA DE MERCADO DE LA ‘BANANA’ IMPORTADA EN PENÍNSULA Y BALEARES (% DE OFERTA DISPONIBLE APARENTE)
Además, hay que señalar que, cuando se analizan las reexportaciones de plátano y banana desde España, siempre se debe insistir en que se desconoce cuánto volumen es de origen canario y cuánto de banana importada, ya que la Administración de Aduanas no lo especifica. En mayo de 2020, salieron de España 7.867 toneladas, de las que 6.746 fueron a Portugal (destino habitual del excedente de fruta con origen en las Islas) a un precio promedio de 69 céntimos por kilo. En lo que va de año, hasta mayo pasado, las reexportaciones se elevaron hasta alcanzar las 40.857 toneladas, de las que el 91% fue al mercado luso a 67 céntimos por kilo. Si estos datos se comparan con los de las mismas fechas del ejercicio anterior, se observa que los envíos al extranjero (dentro de la UE) han descendido el 1,6% desde España debido a que los que fueron a Portugal lo hicieron en el 3,2% (caída porcentual). Los que tuvieron otros destinos han crecido casi el 18%.
Valor sobre muelle de la ‘banana’ importada
En relación con las 29.284 toneladas importadas en mayo pasado, el promedio de su precio CIF fue de 0,57 euros por kilo. La entrada principal de banana en España, según volúmenes, fue la siguiente: 9,8 millones de kilos de Costa Rica a 0,52 euros por kilo; ocho de Colombia a 0,56, y 6,5 de Costa de Marfil. Estos orígenes representaron el 83% de las importaciones realizadas desde España.
En lo que va de 2020, las llegadas de banana importada se elevaron a 140,1 millones de kilos, con 56,6 de Costa Rica a 0,54 euros por kilo; 32,8 de Colombia a 0,55, y 23,5 de Costa de Marfil a 0,65. Estas procedencias suponen conjuntamente el 81% de todo el volumen importado. Si se compara con las importaciones del ejercicio anterior (2019) en la misma etapa, destaca el importante crecimiento de Costa Rica (+27,3%) y el recorte experimentado por el resto de terceros países.